《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者 賈璇 馬銘悅 |北京報(bào)道

在豬肉價(jià)格瘋漲的時(shí)候，人造肉卻站上了風(fēng)口。

在中秋節(jié)前夕，國產(chǎn)第一款人造肉月餅即將上市，這款月餅采用和上海鮮肉月餅同樣的制作工藝，不同的是月餅餡料一點(diǎn)動(dòng)物肉都沒有，全部來自豌豆分離蛋白。

這口月餅還沒吃進(jìn)嘴，就引發(fā)了網(wǎng)友熱議。人造肉月餅到底好不好吃？口感像不像肉？為了一探究竟，記者在這款月餅正式上市之前，參加了人造肉月餅出品公司珍肉公司組織的盲測(cè)試吃活動(dòng)，看看這些來自天南海北的朋友們，究竟能否區(qū)分出國產(chǎn)人造肉月餅和傳統(tǒng)鮮肉月餅?zāi)兀?/p>

編審：姚冬琴