“如果讓我用一句介紹愛爾蘭的食品特色，那就是愛爾蘭食品是在保持可持續(xù)發(fā)展的前提下為大眾提供更營養(yǎng)、更有價值的產(chǎn)品?！?2024年12月17日，愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文（Conor O’Sullivan）對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示。

12月17日，愛爾蘭食品局（Bord Bia）在北京舉辦了“愛爾蘭農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作坊”活動，深入探討了愛爾蘭在農(nóng)業(yè)與食品生產(chǎn)領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐和成就，分享了其在推動綠色、高效農(nóng)業(yè)實踐方面的寶貴經(jīng)驗，共同探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方向以及與中國市場合作的新機(jī)遇。

作為全球可持續(xù)農(nóng)業(yè)的先行者，愛爾蘭以其獨(dú)創(chuàng)性的國家級可持續(xù)發(fā)展計劃——綠色本源Origin Green踐行著對綠色未來的承諾。研討會上，蘇禮文深入解析了愛爾蘭政府如何從政策到實踐層面支持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。他還特別介紹了愛爾蘭在漁業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新項目，如漁業(yè)改良計劃（Fishery ImprovementProgramme），展現(xiàn)了從陸地到海洋的全方位生態(tài)保護(hù)理念。

資料顯示，目前愛爾蘭是中國在歐盟的主要貿(mào)易伙伴之一，中國是愛爾蘭第四大貿(mào)易伙伴、增長最快的主要市場和亞太地區(qū)最大貿(mào)易伙伴。2023年，愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品出口額達(dá)163億歐元，主要出口類別包括乳品（39%）、肉類（26%）、預(yù)包裝食品（19%）、酒類（11%）、海鮮（3.4%）等。同期，愛爾蘭食品和飲品對華出口額超過6.58億歐元，其中乳制品占總值的70%。2024年1—9月，愛爾蘭乳清粉、海鮮、威士忌對華出口額均有雙位數(shù)增長。

在接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時，蘇禮文表示中國與愛爾蘭在經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域合作多年，愛爾蘭企業(yè)是進(jìn)博會的?？停磥韾蹱柼m食品將以多樣化的產(chǎn)品策略繼續(xù)拓展中國市場。例如在乳品加工方面，將開發(fā)成人粉、特醫(yī)食品等功能型食品，提升產(chǎn)品附加值。在餐飲渠道，將加大愛爾蘭奶油、奶酪、黃油等產(chǎn)品的滲透。在酒水方面，愛爾蘭的威士忌也深受中國消費(fèi)者們歡迎。

活動期間，四位曾經(jīng)親自訪問過愛爾蘭的嘉賓也分享了他們的獨(dú)特體驗與見解，從研究機(jī)構(gòu)到牧場和加工廠，從餐廳廚房到中國市場，從多角度呈現(xiàn)了愛爾蘭農(nóng)業(yè)在可持續(xù)方面的實踐和成就。

愛爾蘭食品局通過其全面的可持續(xù)發(fā)展計劃，不僅展現(xiàn)了對自身發(fā)展的承諾，也為全球農(nóng)業(yè)的未來描繪了一幅充滿希望的藍(lán)圖。展望未來，愛爾蘭食品局期待在為中國消費(fèi)者帶來更多健康、綠色的食品選擇的同時與中國各界攜手合作，共同推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

編輯：侯雋