《中國經(jīng)濟周刊》 記者 郭志強

今年來，生豬均價漲幅超30%，已進入快速上漲階段。

7月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布了6月份全國居民消費價格指數(shù)，食品價格下降2.1%，而豬肉價格同比上漲18.1%，漲幅十分明顯，引發(fā)各方關(guān)注。

近日，《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪了多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)和多位生豬養(yǎng)殖戶，他們在接受《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪時認為，豬價經(jīng)過長期磨底后，終于進入上漲區(qū)間。長期虧損的生豬養(yǎng)殖戶又重拾信心，但在生豬養(yǎng)殖場眼里，謹慎樂觀仍是共識。

生豬價格上漲能持續(xù)多久？行業(yè)翹首企盼的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的“春天”是否真的到來？

今年來豬價漲幅超30%

據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，2024年1月3日全國生豬出場價格為14.56元/公斤。到今年7月17日，全國生豬出場價格為19.03元/公斤。今年來，全國生豬出場價格增幅超30%。

7月20日，湖南省農(nóng)科集團有限公司相關(guān)負責人張菲告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者：“生豬價格合理，生豬養(yǎng)殖才能有序開展。目前生豬價格還處合理區(qū)間，從消費端看，肉價并不虛高。從供給端看，有了合理利潤，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性調(diào)動起來了?！?/p>

記者梳理發(fā)現(xiàn)，大部分生豬養(yǎng)殖上市公司在6月生豬銷售均價同比漲幅擴大，其中被視為“豬茅”的牧原股份僅6月的生豬銷售均價同比漲幅就超28%；上半年，生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬銷售均價漲幅最高的一家變動幅度超過41%。

7月24日，在國新辦新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師王樂君說，生豬方面，在市場調(diào)節(jié)和產(chǎn)能調(diào)控的雙重作用下，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)，價格率先回升，生豬養(yǎng)殖目前也恢復了正常盈利。

多位生豬養(yǎng)殖企業(yè)主告訴記者，6月份生豬價格進入上漲區(qū)間后，每頭豬盈利可維持在400元左右，“賺錢效應”十分明顯，部分豬企僅6月單月盈利就覆蓋了今年前5個月的虧損總額。

從企業(yè)業(yè)績來看，A股市場上生豬養(yǎng)殖公司上市的共10家，包括溫氏股份、東瑞股份等。截至7月15日，上述10家企業(yè)均發(fā)布了中報預喜公告，顯示5家扭虧為盈、5家大幅減虧。其中，溫氏股份第二季度歸母凈利潤預計將達到24.86億元～27.36億元，環(huán)比扭虧為盈。

生豬價格緣何瘋漲

“豬周期長期磨底，加之去年四季度北方非洲豬瘟的影響，生豬產(chǎn)能一直在下降。近期由于市場需求變動，消費者對豬油需求較大，這些因素疊加推高了生豬價格?！睆埛票硎尽?/p>

養(yǎng)殖成本下降也推動了生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤上升。據(jù)牧原股份披露，公司上半年預計實現(xiàn)凈利潤9億元～11億元，同比增長132.27%～139.44%。對于上半年業(yè)績實現(xiàn)扭虧為盈的原因分析，牧原股份歸因于公司生豬出欄量、生豬銷售均價較2023年同期上升，且生豬養(yǎng)殖成本較去年同期下降。

對于業(yè)績減虧的原因，新希望在公告中也表達了同樣感受：“二季度生豬行情回暖，豬價較同期有所上漲，結(jié)合公司生產(chǎn)管理改善，養(yǎng)殖成本穩(wěn)步下降，使上半年整體業(yè)績同比減虧50％以上?！?/p>

能繁母豬存欄數(shù)是生豬供給的先行指標。生豬養(yǎng)殖周期較長，能繁母豬存欄量的變化決定了8～12個月后的生豬出欄數(shù)量，而生豬出欄數(shù)量決定了豬價的拐點。

最新數(shù)據(jù)顯示，6月份的能繁母豬存欄量4038萬頭，相當于3900萬頭正常保有量的103.5%，處在產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。6月份的能繁母豬存欄量較2022年12月末階段高點存欄量減少352萬頭。

一家市值百億元的上市公司負責人李利告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者：“這波生豬價格上漲背后的核心原因是能繁母豬去化影響了生豬供應，生豬供需變化支撐了豬價上漲?！?/p>

《中國經(jīng)濟周刊》首席攝影記者  肖翊I攝

市場不應盲目樂觀

“新一輪豬周期已經(jīng)啟動?！?月初，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預警首席分析師朱增勇接受媒體采訪時如是判斷。

多位采訪對象都向記者談及一個共識，生豬行情已經(jīng)進入上漲周期，養(yǎng)殖戶“賺錢效應”已開始顯現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)又迎來了“春天”。

這波生豬上漲行情能夠維持多久？張菲認為，“生豬價格到底會漲多久，這個趨勢很難判斷。根據(jù)以往經(jīng)驗，我預測這波漲價潮可能會延續(xù)到年底?！?/p>

“雖然開啟了新一輪上漲周期，但上漲不會持續(xù)太久。”寶東農(nóng)牧董事長王晚秋告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者，他表示，一旦生豬養(yǎng)殖行業(yè)形成漲價共識，產(chǎn)能會迅速上來，生豬價格肯定回落。

一些養(yǎng)殖戶對去年的行業(yè)虧損仍心有余悸。中部地區(qū)一生豬育種企業(yè)負責人林鄰向《中國經(jīng)濟周刊》表示：“此前，生豬養(yǎng)殖戶虧損較多，當前盲目補欄的沖動不高，這可能會維持住生豬上漲行情?！?/p>

7月中旬，天風證券研報指出，今年豬價反轉(zhuǎn)趨勢明確，隨著供需剪刀差的持續(xù)放大，豬價上漲空間可觀；另外，行業(yè)補欄較為謹慎，或有利于延長本輪豬周期景氣時間。

“對于生豬養(yǎng)殖戶來說，不應盲目樂觀。不要有賭行情的心態(tài)，把豬養(yǎng)好才是硬道理。”張菲表示，應該理性看待這波漲價趨勢，養(yǎng)殖場戶一定要做好豬場的管理，防好疫病，增效降本，這樣才能在行業(yè)有生存空間。

林鄰坦言：“目前，由于豬舍很多，生豬產(chǎn)能很快釋放， 如果生豬養(yǎng)殖戶對市場行情缺乏理性冷靜的認知，盲目跟風上產(chǎn)能，很容易踩坑陷入虧損困局。”

王樂君指出，緊盯能繁母豬、新生仔豬和中大豬數(shù)量等數(shù)據(jù)變化，引導養(yǎng)殖場戶順時順勢出欄生豬，保證養(yǎng)殖收益“落袋為安”，防止過度壓欄和集中出欄造成價格急漲或者急跌，特別是努力避免明年春節(jié)后消費淡季豬價的大幅下跌。

（應采訪對象要求，張菲、李利、林鄰為化名）

（本文刊發(fā)于《中國經(jīng)濟周刊》2024年第14期）