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近年來,在北緯49度的黃金地帶,北大荒集團山河農(nóng)場培育了富有標志性的鮮食玉米。
當你品嘗過農(nóng)場的鮮食玉米后,那香甜軟糯的味道仿佛在向你訴說著北緯49度富含鍶元素的土地所孕育的傳奇。今天,就讓我們一同踏上這場北緯49度的奇妙之旅,探索農(nóng)場鮮食玉米的魅力。
強營養(yǎng),富鍶黑土促增產(chǎn)
農(nóng)場擁有41萬畝優(yōu)質(zhì)耕地,不但位于世界僅存的三大黑土帶之一的松嫩平原,更被科洛、平頂火山群環(huán)繞,經(jīng)中國科學院地理科學與資源研究所實地調(diào)查和采樣測試,60%土地為珍稀的火山高鍶黑土,含有多種有益于人體健康的礦物質(zhì)。
良好的種植基地是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的制勝砝碼。山河農(nóng)場深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略,2017年開始探索寒地鮮食玉米種植,校企聯(lián)合成功破解了寒地種植技術難題,化僻寒偏遠為優(yōu)勢,造就了無限風光在險峰的美世珍品。在鮮食米種植上推動良田、良種、良機、良法、良制“五良”融合發(fā)展。播種選用進口氣吸播種機,保證鮮食玉米的均勻度。在病蟲害的防治上,采取以生物技術為主,立體防控,并根據(jù)氣溫采用無人機風壓輔助授粉,增加籽實的結實率,保證鮮食玉米的最佳品質(zhì)和口感。
提品質(zhì),夯實產(chǎn)業(yè)保鎖鮮
2018年,山河農(nóng)場黨委謀劃鮮食玉米深加工項目,建設玉米粒、速凍及真空包裝玉米穗項目3個,年加工速凍玉米粒近萬噸、玉米棒2000萬穗。2023年,北緯49度的鮮食玉米產(chǎn)品通過有機認證。
走進鮮食玉米加工廠,剝皮、挑選、清洗、漂燙、速凍、包裝等14道工序一氣呵成,火候把控精準,程序分毫不差,這是鮮食玉米美味的致勝法寶。
鮮食玉米之所以香醇可口,秘訣之一就在于快,種植基地全部距離加工廠20公里半徑范圍內(nèi),采用快速采摘與冷鏈保鮮技術,從收獲到加工3小時快速鎖鮮,確保鮮食玉米從田間直達餐桌,每一口都滿載自然的芬芳與純粹。
重營銷,拓寬渠道嚴把關
為實現(xiàn)鮮食玉米從“種得好”到“賣得好”,農(nóng)場圍繞集團、九三分公司營銷工作重點,堅持“線上+線下”相結合、“產(chǎn)品+品牌”相結合等方式,以“豆都”母品牌為引領,加快打造“山河玉”“墾玉膳”子品牌。以市場需求為導向,以北緯49度、富鍶黑土、有機健康、口感甜糯為賣點,通過等級分棒、優(yōu)化包裝、升級產(chǎn)品形象等方式,打造鮮食玉米熱銷爆款產(chǎn)品。
“電商營銷中心和加工廠都設有抖音直播間,有專門的抖音賬號,主要銷售農(nóng)場的鮮食玉米,給廣大客戶和粉絲朋友們第一時間展示加工的流程和加工工藝,以最真實最快速的方式展示我們的產(chǎn)品,讓他們更放心地購買?!鞭r(nóng)場電商營銷中心負責人曹文君介紹說。
2024年,農(nóng)場轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,聘請職業(yè)經(jīng)理人對加工企業(yè)進行全面管理。同時,下大力氣攻關鮮食玉米產(chǎn)業(yè)基地,加強加工銷售端的盈利能力。今年,工廠加工成品糯玉米棒700余萬棒,速凍甜玉米粒5000噸,線下已零售10萬棒,預計可實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元、利潤300萬元。
未來,農(nóng)場將以北緯49度高寒富鍶元素為賣點,進一步加大種植、營養(yǎng)、加工、營銷力度,加快建成北大荒鮮食玉米產(chǎn)業(yè)集群,促進鮮食玉米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。(孫麗娜)