12月13日，蘭州大學(xué)生命科學(xué)院教授李祥鍇、令禎民一行與榆中農(nóng)投主要負(fù)責(zé)人及漿水百合項(xiàng)目工作專班成員就漿水百合項(xiàng)目推進(jìn)進(jìn)行座談，重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品代工生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)及市場(chǎng)拓展等方面展開深入交流，共同探討如何高效推進(jìn)漿水百合項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

漿水百合項(xiàng)目是基于蘭州大學(xué)環(huán)境微生物課題組近年來在百合發(fā)酵領(lǐng)域的突破而展開的。該研究團(tuán)隊(duì)通過深入研究，成功利用漿水益生菌對(duì)百合進(jìn)行發(fā)酵，不僅顯著提升了百合的潤(rùn)肺護(hù)肺功能，還融合了漿水益生菌降尿酸的獨(dú)特功效，這一創(chuàng)新成果已在國(guó)際知名食品科學(xué)期刊《Food Chemistry》上發(fā)表，引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。

座談會(huì)上，榆中農(nóng)投漿水百合項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹了漿水百合項(xiàng)目當(dāng)前進(jìn)展情況及現(xiàn)有代工生產(chǎn)企業(yè)情況，蘭州大學(xué)生命科學(xué)院課題組從專業(yè)角度提出質(zhì)量管控優(yōu)化建議。雙方重點(diǎn)就產(chǎn)品發(fā)布會(huì)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)及規(guī)模進(jìn)行了討論。隨后，項(xiàng)目專班展示了漿水百合最新產(chǎn)品，此次展示產(chǎn)品的包裝及其口感贏得了課題組的一致好評(píng)。

此外，蘭州大學(xué)生命科學(xué)院團(tuán)隊(duì)就產(chǎn)品深加工及市場(chǎng)前景，分享了學(xué)院在相關(guān)領(lǐng)域的一些前沿技術(shù)和成功案例，為榆中農(nóng)投進(jìn)一步拓展市場(chǎng)和提升產(chǎn)品附加值提供了有益的參考。

此次漿水百合項(xiàng)目推進(jìn)座談會(huì)的成功舉辦，進(jìn)一步明確了漿水百合項(xiàng)目發(fā)展方向，標(biāo)志著該項(xiàng)目進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段，預(yù)示著這一科研成果將很快從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)，成為助推地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新引擎。（李國(guó)玲）